Existuje mnoho typov brúsok, vrátane pevných uhlov, plochých a tyčových tvarov atď.; brúsne materiály sú vyrobené z diamantu, vysokovýkonnej keramiky, cementovaných karbidov a kameňov atď.; rôzne výrobky majú veľké cenové rozdiely. Tak ako si môžem vybrať vlastnú a uspokojivú ostrosť noža? Môžeme diskutovať z niekoľkých aspektov pre vašu referenciu pri výbere:
Po prvé, materiál a tvrdosť noža alebo nástroja:
Ak vaše nože alebo nástroje používajú lepšiu oceľ alebo majú väčšiu tvrdosť, k dispozícii sú diamantové brúsky, vysokovýkonné keramické brúsky a brúsky; ak sú vaše nože a nástroje vyrobené zo zliatin, ktoré sú tvrdšie ako oceľ Pre materiály si vyberte diamantové brúsky, vysokovýkonné keramické brúsky a diamantové brúsky (napríklad na brúsenie keramických nožov alebo nástrojov na rezanie cementovaných karbidov sú diamantové brúsky tou najlepšou voľbou).
Druhý jednosečný nástroj alebo dvojsečný nástroj:
Ak potrebujete brúsku, ktorá sa dá použiť s dvojsečnými aj jednosečnými, sú vo všeobecnosti pravidelné ploché a tyčové. Vo všeobecnosti ide o diamantovú brúsu, vysokovýkonnú keramickú brúsu alebo kameň. Ale to všetko si vyžaduje určité zručnosti ostričky. K dispozícii sú aj nástroje, ktoré môžu byť určené pre jednosežné alebo dvojsečný nástroje. Tieto brúsne materiály vo všeobecnosti nevyžadujú príliš veľa zručností, ale vo všeobecnosti sa nemôžu používať spoločné medzi nimi.
Po tretie, ostrosť noža alebo nástroja:
Ak je ostrosť nožov a nástrojov všeobecne potrebná, odporúča sa používať cementované karbidové brúsne materiály a diamantové brúsne materiály na rýchle ostrenie, najmä brúsne materiály s pevným uhlom. Ak je ostrosť nožov a nástrojov vysoká, je lepšie použiť vysokovýkonné keramické brúsne materiály alebo brúsne kamene.
Po štvrté, zvážte pre každú príležitosť použitia:
Ak ste doma obyčajnou ostrkou na nože, odporúča sa používať obyčajnú cementovú karbidovú ostriu s pevným uhlom, ktorá je rýchla, jednoduchá a hygienická. Ak používate vysokokvalitné náradie, odporúča sa používať diamantové kolesá alebo brúsne materiály s pevným uhlom v tvare písmena X. Ak ste priateľom vonkajšieho noža, prvým odporúčaním je použiť univerzálnu brúsu s pevným uhlom alebo vysoko kvalitný olejový kameň.
